Hum
Hum najmanji grad na svijetu, smje\u0161ten je u srcu Istre, nalazi se u buzetskoj op\u0107ini, od Buzeta je udaljen 14 km. Dana\u0161nji svoj izgled u osnovnim je konturama Hum dobio ve\u0107 u srednjem vijeku, u XI. stolje\u0107u. Tada je na ostacima stare utvrde sagra\u0111en Humski ka\u0161tel i zatim uz njega prvi niz ku\u0107a budu\u0107eg gradi\u0107a. Hum je danas spomen-grad, jedan od rijetkih sa\u010duvanih primjera urbanog razvoja isklju\u010divo unutar rano srednjevjekovnih zidina. U tijeku gotovo \u010ditavog tisu\u0107lje\u0107a, od XI. st. do danas, u Humu se izvan gradskih zidina gotovo ni\u0161ta nije gradilo, naselje je ostalo unutar granica odre\u0111enih ve\u0107 u ranom srednjem vijeku. Humski se ka\u0161tel nalazio na platou u zapadnom djelu gradi\u0107a unutar obrambenih zidova, na mjestu gdje se danas dijelom nalazi \u017eupna crkva, \u017eupni dvor i najzapadniji dio sjevernog niza ku\u0107a. Osnovna namjena ka\u0161tela bila je obrambena. Uz Ka\u0161tel se postupno gradilo naselje. Dana\u0161nji izgled Huma dovr\u0161en je po\u010detkom XIX. st. izgradnjom \u017eupne Crkve Uznesenja Bla\u017eene Djevice Marije (poznate pod nazivom Crkva sv.Petra i Pavla).<\/p>\n\n\n\n
Motovun
MOTOVUN, op\u0107insko sredi\u0161te i slikoviti srednjovjekovni grad nastao na sto\u017eastom brdu zaravnatog platoa s tradicijom urbanih linja jo\u0161 od vremena protohistorijske gradine. Naseljen tako\u0111er u antici barem od kraja 2. na 3. st. Iz tog doba potje\u010du natpisi izlo\u017eeni uz venecijansku heraldiku i leonidiku nutarnjeg pla\u0161ta prizemlja renesansne kule.
Tijekom kasne antike imao je Motovun na mjestu sada\u0161nje kasnorenesansne trobrodne \u017eupne crkve sv. Stjepana, jo\u0161 prostraniju starokr\u0161\u0107ansku baziliku. Zaravnati plato s kasnosrednjovjekovnim trgom, pod slikovitim bunarom \u0161to citira pet kula kao grb grada, ima prostrani srednjovjekovni recipijent cistern<\/p>\n\n\n\n
Tartufi
U Istri se tartuf vadi jo\u0161 iz davnina, za njega su znali i Rimski carevi i Austrougarski plemi\u0107i koji su ga uvelike konzumirali koliko zbog njegovog izvanrednog okusa toliko i zbog afrodizijskih karakteristika koje mu se pripisuju. Osim bijelog tartufa u Istri se mogu na\u0107i jo\u0161 i tri vrste crnog tartufa .Po\u010detak va\u0111enja tartufa u dolini Mirne vezan je uz 1929. godinu, i od tada generacije tartufara svake jeseni sakupljaju ovu podzemnu gljivu iz vla\u017enog tla Motovunske \u0161ume. U ovom kraju se tartufi sakupljaju uz pomo\u0107 posebno dresiranih pasa, uvje\u017ebanih da njuhom otkriju njihova podzemna stani\u0161ta.
Siva glinena zemlja sredi\u0161nje Istre, vla\u017ena i sjenovita Motovunska \u0161uma pored rijeke Mirne te blaga klima bez velikih temperaturnih razlika pru\u017eili su idealno stani\u0161te za jedan vrlo izbirljiv Bijeli tartuf, najve\u0107i i najcjenjeniji od svih tartufa. Tartufa ima i drugdje u svijetu, no ovi istarski jedinstvenog su okusa i kad ih jednom ku\u0161ate, uvijek \u0107ete im se po\u017eeljeti vratiti, Motovunska \u0161uma je tartufima dala iznimnu aromu i razne kvalitete. Tartufi imaju afrodizija\u010dka svojstva , talijanski su znanstvenici kemijskim analizama otkrili da u tartufima ima feromona, a kako oni djeluju, najbolje da isku\u0161ate sami.
Pore\u010d
Pore\u010d je grad kulture i zabave, ugodnog sunca i toplog mora. Smje\u0161ten je na zapadnoj obali Istre, najve\u0107eg hrvatskog poluotoka. Pore\u010dka je obala razvedena na 37 km od doline rijeke Mirne na sjeveru do dubokog Limskog kanala na jugu. \u010ciste i ure\u0111ene pla\u017ee i uvale te brojni oto\u010di\u0107i za\u0161titni su znak Pore\u010da. Najve\u0107i i najljep\u0161i od pore\u010dkih otoka, Sv. Nikola, zatvara gradsku luku. Na otoku Sv. Nikola nalazi se okrugla kula iz 1402, jedan od najstarijih svjetionika na Jadranu (nije vi\u0161e u funkciji).
Cijela je starogradska jezgra Pore\u010da spomenik kulture. Stari je grad sa\u010duvao raspored ulica starorimskog castruma. Na trgu Marafor nalazio se rimski Forum sa hramovima rimskim bogovima. Pore\u010d je bio opasan obrambenim zidinama od 12. do 19. stolje\u0107a. Dvije obrambene kule i danas stoje na ulazu u stari grad. Najva\u017eniji kulturni spomenik Pore\u010da je kompleks Eufrazijeve bazilike iz 5. stolje\u0107a, koji je na mjestu izvorne crkve pro\u0161iren u 6. stolje\u0107u pod Bizantom i biskupom Eufrazijem. Interijer bazilike ukra\u0161en je jedinstvenim mozaicima. Od 1997. Eufrazijeva bazilika je za\u0161ti\u0107ena od UNESCO-a kao spomenik svjetske kulturne i prirodne ba\u0161tine.<\/p>\n\n\n